Höllviken mars 2009.
Vad hände sen då ?

Jodå ,

Vi invigde GÄSTGIVERIET i augusti 2008 och  det blev precis så fint som jag önskade , en fantastisk anläggning , vi redan haft mycket glädje av.

Vilket invigningskalas – så mycket snälla människor och ÖLANDS GÖRAN OT DAHLBERG höll ett invigningstal som var helt fantastiskt. Sedan åt vi och dansade hela natten.

Tack vare denna satsning har vi kunna öka vår omsättning på Hotel Skansen , trots ” dåliga ” tider.

Januari 2009 fick vi slutligt bygglov för det planerade hotellbygget i parken , där det idag ligger ett annex från sent 60-tal.

Ytterligare 36 nya rum. Nu skall vi prata med byggare , och så får vi se hur det blir med det.

Blir det byggstart 2009 – 2010 eller 2011 – ja det får vi veta i sinom tid – men förhandlingar pågår.

Jag återkommer med mera info , så snart det finns att berätta.

Ödmjukt konstaterar jag att det är en ynnest för mig ,  att få skapa miljöer och arbetstillfällen som gagnar många nu och i framtiden, i samarbete med mina många medarbetare på Hotel Skansen.

Så länge hälsan står oss bi….så tänker vi inte sluta med det.

Stefan

Höllviken januari 2008.
Vad hände sen då ?

Vi invigde i maj 2006 det nya TINGSHUSET.
Alla förväntningar infriades.
TACK ALLA SNÄLLA GÄSTER SOM HITTAT TILL VÅRT NYA SPA.

Men som sagt; en entreprenör känner en tomhet när något är klart att sjösättas.
Så även jag.

Hösten 2006 började jag skissa på ett nytt konferenscenter, Vi måste bara ha fler tekniskt avancerade konferenslokaler för att möta kraven från våra gäster.
Sagt och gjort nya skisser nya bygglov och i december-07  lyckades jag träffa överenskommelse med en byggare som ville ta sig an projektet.

Byggstarten formellt var den 8 januari-08 invigning till sommaren 2008.
Nu stundar återigen många byggmöten , kontakter med arkitekter och alla underentreprenörer. Härlig känsla på dessa möten.
Men visst , jag insåg direkt ,  att när dessa konferenslokaler står färdiga kommer vi att sakna hotellrum. Vi har idag 60 hotell rum.
Nya ritningar och skisser på ytterligare 36 rum ligger nu på byggnadskontorets bord.
Frågan är nu om jag kan övertyga byggnadsnämnd – landsantikvarie – länsarkitekt ytterligare en gång - -för att försköna Färjestaden och dess centrum med ytterligare en byggnad anpassad till tid och rum.? Historia skrevs inte bara för längesedan , den skrivs dagligen här och nu.

2007 var ett bra år får Skansen och Öland.
Well i ärlighetens namn får man väl erkänna att vädrets makter inte riktigt var med oss , men tillsammans med Er Kära gäster blev det ett framgångens år trots allt regnande.
Jag hoppas vi tillsammans skall få nytta och glädje av de nya lokaler som står färdiga denna sommar.
Men glöm inte , jag behöver Era kommentarer och synpunkter på resans gång.
Jag finns alltid tillgänglig och lyssnar av hela mitt hjärta på Era synpunkter och kommentarer.
Dra Er aldrig för att ringa eller mejla mig.

Jag säger som tidigare
Jag återkommer när konferenscentret ”GÄSTGIVERIET ” är klart och igångkört.
Vi har valt att kalla byggnaden för GÄSTGIVERIET eftersom det på denna plats fanns ett gästgiveri som brann ned  1922.
Men vi behöver hjälpa med att namna de nya lokalerna.
Vi får tre nya konferenslokaler;
Den största för 150 – 250 gäster beroende på dukning de övriga på 20 – 60 gäster.
Har Du bra förslag , hör av Dig.

Parken som ligger direkt väster om GÄSTGIVERIET  avser jag att döpa till Linné Parken , och placera minnesstenen där som omtalar att just CARL von Linné landsteg där .
Denna park avser jag få färdig under 2008. Här finns många gamla fina växter och fruktträd och omfattar ca 5.000 kvm.

Höllviken mitten av januari 2008.
Stefan
Krögare

...............................................................................................................................................

Nu planeras ett nytt hotellbygge i Färjestaden alldeles invid nuvarande Hotel Skansen.
Vi bygger nu för invigning den 1 maj 2006.
20 nya hotell rum + 7 sviter i 5 –xxxxx - stjärnig standard.

Äldste sonen Norén – Fredrik tar huvudansvaret för driften.

Kort historik:

Stefan Norén köpte Willköls Wärdshus i sept 1971, tillsammans med 2 kompanjoner.
Den ene hoppade av redan före invigningen , den andra var utsliten redan efter 6 månader.
Stefan byggde poolen i Gullaskruf 1973 vid den rödvita villan.
Stefan´s Pappa Sven-Erik ( 55 år pensionerad sockerbruks ingenjör, och genuint intresserad av matlagning ( död 1982) ) hjälpte till mellan varven de första åren då Stefan även beslutade att ta över driften av Boda Café & pensionat i Boda Glasbruk.

Erik Rosén ( sveriges okrönte glasbrukskung ) ringde en dag och sa;
-Norén – det finns inga turister att satsa på i Gullaskruf , kom till Boda ….

Efter en kort tids ( ca 2 dgr ) betänketid ( pappa Sven-Erik sa : - låt bli, du har redan alldeles för mycket att göra ) så slog Stefan till, trots hyran på 240:-/månaden.

Efter en kort tid ville Stefan naturligtvis bygga ut , då sa Erik Rosén att ;
- Stefan, Du skall köpa fastigheten och bli din egen.
Så blev det., 240.000:- senare ( 1974 ) startade det hela.

Anette min kära hustru träffade jag i november 1974.
Sedan dess har vi byggt ut och utökat vår verksamhet.

1976 invigdes vår nya matsal Boda Wärdshus.1978 det nya köket – 1977 köptes familjens nya boning i Fiskesjö.

Vi flyttade in i Fiskejö i september 1978 veckan efter att vi gift oss.

Barnen föddes, 3 stycken. 1979 Fredrik – 1981 Pär – 1985 Alfred.

- 1973 såldes Gullaskrufs Wärdshus ( Willköls Wärdshus).

- 1981 såldes Boda Wärdshus.

- 1980 köptes Stensötorpets restaurang i Kalmar på Stensö camping.

- 1983 köptes Hotell Kajutan, Mörbylånga

- 1984 köptes Hotel Skansen i Färjestaden.

- 1984 Stefan läser Juridik vid Lunds universitet , (trodde att jag skulle bli företags jurist)

Hyreshus i Emmaboda – politiskt aktiv i Emmaboda fram till 1988. Representerade M i kommunstyrelsen – Kommunstyrelsens au – kommunfullmäktige – socialnämnden – taxeringsnämnden – skolstyrelsen – t.o.m. i brandstyrelsen då jag hade en brandbil --- ! ?

- 1988 och några år framöver ( vågar jag nämna att jag sedan under några år var vapenbroder med Bert Karlsson & Ian Wachtmeister i NY DEMOKRATI och agerade som LÄNSORDFÖRANDE ” i Kalmar Län för Ny Demokrati ??)

- 1981 inköptes Gården GLASMÅLEN – som fortfarande är ett andningshål för familjen med bra fiskevatten och jaktmarker för hela familjen.

Trodde då att min framtid var som skogsbonde. Köpte några gårdar och skulle lära mig till skogshuggare, gick skogsbruksskolan i Lidhem i småland, men men, det var alltför ensamt att fika på en stubbe på dagarna och samtidigt undra över vad ” kompisarna ” gjorde ----- gick aktierna upp? – fanns det fastigheter att köpa ?? mm mm mm

Efter en session i Spanien 1981 till 1995 vintertid, bestämde vi 1988 att satsa på Hotel Skansen , då vi redan då, var förvissade om att det var det rätta läget för expansion på Öland.

- 1985 invigdes den första renoveringen. 1986 Säljer vi Stensötorpet till ny krögare men bestämmer oss samtidigt där skall vi bo.

- 1990 Vi köper hus på Stensö och ” flyttar till stan ”

Vi har saknat huset och grannarna i Fiskesjö sedan dess.

- 1992 under de värsta ekonomiska krisåren i Sverige invigdes en totalrenovering av Park- annexet, på Skansen.

- 1993 köps kampanjehemmet ( champagne-hemmet ) i Mörbylånga och inreds till Vandrarhem & lågprishotell

- 1995, på hösten köper vi hotell i Nybro. Nybro Lågprishotell & vandrarhem.

Nybro kommun är en bra kommun för företagare , men vi beslutar oss för att avsluta vårt engagemang i denna kommun till fördel för Öland 2000.

- 1996 byggde vi till en ny stor matsal – källare – 6 nya hotellrum på skansen

- 1998 ytterligare hotell rum byggs på skansen. Vi kopplar samman parkannexet med huvudbyggnaden

- 1999 Vår nya villa ” Villa Solgården ” invigs i Höllviken där jag är uppväxt.

- 2000 garage och förrådsbyggnader byggs nya bakom skansen

- 2000 poolen vid skansen byggs

- 2002 stora konferensrummet på Skansen (Tingshussalen) invigs i september med plats för nästan 90 gäster sittande , och 200 minglande.

- 2003 hela parken på Skansen förskönas

- 2003 poolen vid vandrarhemmet i Mörbylånga invigs

- 2004 Sveriges största whisky källare invigs vi har vid det tillfället ca 500 olika sorter (700 sorter i augusti 2005 )

- 2005 Kajutan / Puben Två ankare invigdes den 14 april .

Under vintern 2004 / 2005 totalrenoverades Hotell Kajutan och beräknas vara helt färdigt även utvändigt 2005.

Puben TVÅ ANKARE 150 PL matsal 30 platser, uteservering 200 platser, dansbana och lekpark för barnen.

Krögarparet Per & Jenny Norén/Larsson kämpar på i Noréns anda.

- 2004/2005 Under vinter totalrenoveras hela köket och kallskänken på Skansen

- 2004 / 2005 Vi tar över driften av Hotell Kajutan ( utarrenderat sedan 1983) och totalrenoverar hela hotellet med restaurang, invigning 14 april 2005 under ledning av Pär & Jenny Norén/Larsson

- 2005 Nya konferensrummet Länsmanssalen samt nytt kökskontor invigs i maj-05

- 2005 i juni beslut tas om ny byggnation av nytt hotell annex med 20 dubbelrum + 7 sviter samt inomhus pool – jacuzzi - behandlingsrum och gym.

-2006: Förmodligen inviger vi det nya hotellet Hotel Skansen SPA i slutet av april 2006.

2006 / 2007

Vi konsoliderar oss och säljer in allt det nya.

Mamma Anette , som sköter all utsmyckning och färgsättning samt pappa Stefan hoppas nu att barnen Fredrik – Pär – Alfred tillsammans med respektive skapar en atmosfär som våra gäster gillar att vistas i.

Självklart måste jag nämna alla de duktiga medarbetare vi har i personalen såväl fast anställda som extra anställda, utan dem går det naturligtvis inte;

Slutar det nu här då ??

Antagligen inte , men låt mig få återkomma…. Om hälsan står mig bi…

Med Bästa Krögar hälsning

Stefan Norén

Krögare ! ?

Varför det ?

Vi var ett gäng kompisar i Malmö 1971 som ofta satt och åt vår söndagsmiddag på Restaurang Residens i Malmö.

Källarmästaren ( en österrikare med stor svart mustasch och svart kostym ) passerade genom den L formade matsalen en gång i timmen, han stannade vid flygeln sade ett par ord och gick vidare. Detta upprepades flera gånger varje söndag. Vi tyckte att detta var ett bra arbete – han gjorde ju inte särskilt mycket – gled genom matsalen en gång i timmen, pratade med pianisten – och sedan ut igen.

Hur fel hade vi inte , nu förstår i vart fall jag hur mycket han arbetade i kulisserna.

Hur eller hur, resulterade detta i att vi arrenderade WILLKÖLS WÄRDSHUS i sept 1971 , och att jag köpte min första villa i nov 1971 i Gullaskruf.

Rätt eller fel . MEN SÅ ÄR DET …………………..

PS
På en resa i USA under 1977 träffar vi en familj som heter Andersson från malmö.

Deras son Patrik ( 10 år) tittar i början av resan på min resväska och sedan tittar han på sin far Ulf , han bokstaverar sakta under det att han läser på visitkortet på min resväska---- k r ö g a r e --------han vänder sig mot sin far och säger högt så att alla hör på klingande skånska ---
- K r ö k a r e – men pappa – varför vill han berätta det för alla ??? –

Patrik är nu gift och har barn, och har numera klart för sig att en krögare inte bara dricker utan har dessutom ett arbete med många parametrar, varav just alkoholen bara är en av dem.
DS

PS 2*
Att arbeta som krögare är inte ett arbete, det är ett sätt att leva. Vi sålde våra rörelser vid ett tillfälle och blev förvaltare , vi saknade kundkontakten och kände oss vilsna.

Det är också svårt att leva ett ”vanligt liv” därför måste vi här passa på och tacka dem av våra vänner som accepterat att vi ibland måste sätta ”firman” i första hand och kanske leva på måndagar & tisdagar istället för på fredagar & lördagar.

NI vet vilka Ni är : Vi tycker mycket om Er och är tacksamma för att NI finns.
DS 2

Jag lovar uppdatera denna sida så snart något nytt finns att förtälja.

Stefan

.............................................................................................................................

Jo som sagt jag lovar att uppdatera om något händer;………………….

MYCKET HAR HÄNT UNDER 2005-2006

Den 12 maj invigde vi vårt nya Hotell & SPA -TINGSHUSET- alldeles invid Hotel Skansen.
6 behandlingsrum –inomhus pool – jaccuzzi - 19 dubbelrum – 6 sviter i bästa standard totalt 1900 kvm.

2.000 gäster var med och firade med oss helgen fre – sön 12 – 14 maj 2006.

Solen sken och alla var glada.

Landshövdingen Sven Lindgren invigde med den äran den nya anläggningen.
Så många trevliga och snälla människor som grattade och önskade lycka till.
Jag blev rörd till tårar.

Janne Loffe Carlsson gjorde att dessa dagar fick en uppsluppen och trevlig stämning.
Tack LOFFE !

Tack alla Ni gästvärdar som ställde upp och hjälpte Anette & mig denna dag med blommor – paketer och parkeringshjälp.
TACK SNÄLLA NI !
Ingen nämnd och ingen glömd.

Alla Ni som gav oss fantastiskt fina gåvor, vi kommer under stundom att skriva till Er alla.

Vad händer nu ? Hur tänker man som entreprenör när allt står klart och det bara är att köra igång. Tomt – Tomt !!

Men som väl är det finns massor av ogjort ! Jo så är det faktiskt.
Jag kan nämna att det finns minst 3 bärkraftiga idéer som skall prövas de kommande 12 månaderna.

När det är dax skall jag berätta mer om dessa.

Höllviken maj 2006.
Stefan